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营运经理

(面议)9-15K
广东/中山市/港口镇 · 3-5年 · 中专 · 全职
  • 养老保险
  • 失业保险
  • 医疗保险
  • 工伤保险
  • 生育保险
  • 年终奖
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朱女士

人事行政 ·

聊天意愿: 很少回复消息     简历处理: 简历处理神速

职位详情

  • 25-50 岁
  • 餐饮/娱乐管理
  • 营运部
  • 广东话-熟练
  • 普通话-熟练
  • C1
岗位职责
1、负责各厨务点的管理工作,协调各厨务点与公司其他部门的关系,做好上级领导交办的工作。
2、负责制定厨务点年度和月度计划,督促完成任务和经营指标,对月度、年度经营情况分析。
3、制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,促使各厨务点做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。
4、与重要客户保持良好沟通,维护客户关系。
5、配合财务部做好每年的预算和月计划,增加经营收入。
6、根据市场和季节变换,控制食品、饮品标准规格和要求,控制毛利率和成本。
7、了解市场动向和掌握原材料行情,控制经营成本,降低费用,确保营业指标和利润指标的完成。
8、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故。
9、配合人事部的对员工进行管理,并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。
10、主持日常和定期的部门会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施。
任职要求
1、50岁以下,大专或以上学历,5年以上同类岗位的工作经验。
2、熟悉餐饮业相关法律法规,具有丰富餐饮管理经验与相应的餐饮财务管理知识。
3、处事公平、公正、公开,作风正派,生活严谨, 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力。
4、能有效地对员工进行培训。
工作地点

广东中山市港口镇福田五路

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